Un classico che mette d'accordo tutta la famiglia.
Ingredienti per 4 persone
1Kg patate
750g latte
200g panna fresca
50g di grana
50g burro
Pepe, sale q.b.
30g farina
PREPARAZIONE
Sbucciate le patate e tagliatele a fette spesse circa mezzo centimetro, poi sistematele a cerchio in una casseruola da forno.
A parte mescolate latte, farina, panna, un pizzico di sale e metà del formaggio grattugiato in modo da creare una salsa omogenea. Versate il composto delicatamente sulle patate.
Cuocete in forno statico a 180° per circa 45 minuti. Spolverate con la restante parte del formaggio e gratinate il tutto per 10 minuti a 200° nella parte alta del forno.