Un classico che mette d'accordo tutta la famiglia.

Ingredienti per 4 persone

1Kg patate

750g latte

200g panna fresca

50g di grana

50g burro

Pepe, sale q.b.

30g farina

PREPARAZIONE

Sbucciate le patate e tagliatele a fette spesse circa mezzo centimetro, poi sistematele a cerchio in una  casseruola da forno.

A parte mescolate latte, farina, panna, un pizzico di sale  e metà del formaggio grattugiato in modo da creare una salsa omogenea. Versate il composto delicatamente sulle patate.

Cuocete in forno statico a 180° per circa 45 minuti. Spolverate con la restante parte del formaggio e gratinate il tutto per 10 minuti a 200° nella parte alta del forno.